Salive et digestion des protéines
Publié : 03 décembre 2020, 14:19
Salut la team !
En colle on a vu que la salive ne permettait pas la digestion chimique des protéines, et la prof le dit dans le cours. Pourtant, juste après, elle dit que la salive contient des lipases linguales qui permettent une amorce de la digestion des protéines.
Donc finalement, est ce que la salive commence un tout petit peu la digestion des protéines ?
En colle on a vu que la salive ne permettait pas la digestion chimique des protéines, et la prof le dit dans le cours. Pourtant, juste après, elle dit que la salive contient des lipases linguales qui permettent une amorce de la digestion des protéines.
Donc finalement, est ce que la salive commence un tout petit peu la digestion des protéines ?