Salut !!

La
segmentation est un phénomène qui a lieu
lors de la période post prandiale, c'est à dire qu'elle survient juste après un repas.
Elle va permettre la
fragmentation en petits morceaux du contenu intestinal. On va en effet avoir (comme on le voit sur le schéma que tu as inséré

) des
anneaux de contraction.

Ce phénomène a lieu sur des
segments de 2-3 cm, il
apparaissent sur un segment, puis disparaissent sur ce même segment pour passer au segment suivant.

Ce phénomène de segmentation va permettre :
- De favoriser le brassage des aliments
- De mélanger le chyme et les enzymes digestives
- De favoriser le contact des produits de digestions à la surface absorbante

Cette segmentation est
soumise à une régulation nerveuse avec notamment le
SNA (système nerveux autonome) et le
SNE (système nerveux entérique)
Voici un lien d'une vidéo si jamais ça peut t'aider à visualiser le phénomène :
https://www.youtube.com/watch?v=3Bl1wknR1lc
J'espère que c'est plus clair pour toi, si ce n'est pas le cas n'hésite pas à me relancer
des bisous de la team physio <333