Salut !
Reprenons les définitions ensemble.
Des diastéréoisomères sont des isomères qui ne sont pas des énantiomères, c'est à dire deux molécules qui ne sont pas l'image l'une de l'autre dans un miroir. Pour que cela soit possible, il faut que la molécule possède au moins un carbone asymétrique. Si c'est le cas, on peut avoir 2 diastéréoisomères de configuration S ou R( je te renvoie à tes cours et à tuteurs de chimie orga pour plus de précisions

)
Les épimères sont un type particulier de diastéréoisomères qui ne diffèrent que par un carbone asymétrique n'étant pas celui qui détermine la série.
N'hésites pas à poser d'autres questions ici ou en perm si se n'est pas clair.
La team bioch te souhaite bon courage !
Bissoouusss !!!!
