Salut NoaGnt !
C’est vrai que la partie sur l’opéron lactose n’est pas super simple, je vais te faire un petit recap’ pour que tu y vois plus clair !
Déjà il faut savoir que le
substrat métabolique préféré d’
E. coli est le
glucose mais que si ce dernier est
absent et que du
lactose est disponible, alors
l’opéron lactose s’active pour exprimer des protéines nécessaires au métabolisme du lactose (les protéines
Lac) comme la β-galactosidase par exemple.

Mais comment ce système d’activation et d’inactivation marche ?

Il y a ce qu’on appelle un double contrôle.

On a tout d’abord un
répresseur qui se fixe sur le
promoteur de l’opéron lactose. Lorsqu’il est fixé, il empêche l’expression du gène. Il se
détache du promoteur
uniquement en présence de lactose.

Ensuite, on a la
protéine CAP qui exerce un
contrôle positif. Cette protéine
se fixe sur le promoteur et permet d’induire la transcription. Cette protéine est
active en présence d’AMPc.
Le glucose permet l’inhibition d’une enzyme, l’adénylate cyclase qui permet la production d’AMPc à partir d’ATP.
En présence de glucose, on a peu d’AMPc dans la cellule, la protéine
CAP n’est donc pas active
Donc si je donne que du glucose et pas de lactose à ma bactérie :

On a du
glucose donc la protéine
CAP va être inactive

On n’a
pas de lactose donc le
répresseur reste fixé à l’opéron, on a pas de protéines Lac synthétisées.
La cellule utilise du glucose comme substrat métabolique.
Si je donne du glucose et du lactose :

On a du
glucose donc la protéine
CAP va être inactive

On a du
lactose,
le répresseur n’est plus fixé à l’opéron, on parle alors de
dérépression ou
d’induction, on va donc avoir
un peu de protéines Lac synthétisées mais ça reste très faible
La cellule utilise préférentiellement du glucose comme substrat métabolique.
Si je donne que du lactose :

On n’a
pas de glucose, on a donc de
l’AMPc dans la cellule, la protéine
CAP est active

On a du
lactose, le
répresseur n’est plus fixé à l’opéron, c’est bon, tous les feux sont verts,
la cellule va exprimer un maximum de protéines Lac.
La cellule utilise du lactose comme substrat métabolique.
Voilà, j’espère que la réponse un peu longue répond à ta question, je t’ai mis une petite image qui récapitule un peu tout ça, mais n’hésite pas à reprendre les diapos ça aide vraiment à visualiser le mécanisme

! Si il reste des points que tu ne comprends pas , n’hésite pas à nous relancer !
Gros bisous et bon courage pour cette dernière ligne droite <3