Lipides

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Lecrivain
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Lipides

02 décembre 2022, 12:23

Concernant, les triglycérides, sont-ils amphiphiles ou strictement hydrophobe ? Merci

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Marieeeeeee
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Re: Lipides

02 décembre 2022, 15:18

Salut !

Les triglycérides sont des esters d'acides gras et de glycérol. L'absence de groupement alcool rend la molécule très hydrophobe.

J'espère avoir répondu à ta question. Bon courage dans tes révisions :D

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