Salut !
Reprenons ensemble ce passage sur les processus mécaniques gastriques !
La première bouchée déglutie
interrompt l’activité électrique de base (qui est de 3 cycles/min) au niveau de l’estomac pendant 30 à 60 min. En même temps, une relaxation
réceptive du fundus et du corps est observée, c’est une
anticipation du remplissage gastrique.
Dans un deuxième temps, en réponse à l’étirement de la paroi provoquée par l’arrivée du bol alimentaire, une relaxation
adaptative se met en place grâce au
réflexe vago-vagal. Cette seconde relaxation entraîne une dilatation plus complète du fundus. Il s’agit ici d’une réponse
réflexe.
Donc, pour répondre à ta question : les 2 mon capitaine !
La première bouchée déglutie stoppe l’activité électrique de base et permet la relaxation réceptive ! 
J’espère que ce petit point a pu t’aider, je te souhaite un bon courage et une très bonne journée de la part de toute l’équipe !
N’hésite pas à nous recontacter si tu as d’autres questions !!
