Salut Clémence

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Voici un petit schéma légendé avec les différentes couches d’os.

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1. Ostéocytes
2. Système interstitiel
3. Canaux de Havers
4. Lamelles de l’ostéons
5. Canaux transverses de Volkmann
6. Système circonférentiel externe où se rattache le périoste
7. Os spongieux
Pour le périoste, il constitue un tissu vascularisé et innervé, rattaché à la surface du système circonférentiel externe de la corticale. Le périoste est divisé en deux couches :
- Couche externe fibreuse avec du tissu conjonctif fibreux dense qui a un rôle de protection
- Couche interne ostéogène qui contient des cellules souches mésenchymateuses, des cellules ostéo, adipo ou chondro-progénitrices, c’est la réserve cellulaire utilisable à l’âge adulte
Le périoste est une membrane visible macroscopiquement tandis que l’endoste est une fine membrane conjonctive virtuelle qui tapisse toutes les surfaces interne du tissu osseux :
- Parois de la cavité médullaire
- Surface des travées de l’os spongieux
- Canaux de Havers et de Volkmann
L’endoste va jusqu'à l’extrémité superficielle ou externe des canaux de Volkmann, donc il y a une continuité entre endoste et périoste au niveau de l’extrémité externe des canaux de Volkmann.
Je te rajoute un petit schéma pour situer le périoste et l’endoste.

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Pour finir, voici un petit récap au niveau des cellules ostéocytes, ostéoblastes et ostéoclastes :
Ces trois types de cellules du tissu osseux vont intervenir dans le remodelage osseux, avec un équilibre entre les actions de chacune de ces cellules :
- Les ostéoblastes synthétisent l’os nouveau donc de l’os tissé qui par la suite se transformera en os lamellaire - Les ostéoclastes vont détruire le tissu osseux qui a besoin d’être remodeler
- Les ostéocytes vont permettre à la fois la synthèse de tissu osseux, mais aussi la résorption osseuse mais sur un périmètre limité

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J’espère avoir répondu à tes questions si jamais tu as besoin de plus d’explications n’hésites pas à nous renvoyer un message sur le forum !
Toute l’équipe de Spécialité Kiné te souhaite bon courage pour cette dernière ligne droit.
