Salut Eric, j'espère que tu vas bien !!
Je vais te refaire un petit point sur la double liaison des alcènes et ce qu'elle implique.
Tout d'abord les alcènes sont des hydrocarbures insaturés aussi appelés
oléfines. Cela veut dire qu'ils portent une
double liaison. Celle-ci est composée de deux liaisons :
une liaison σ qui correspond au recouvrement de deux orbitales sp2 (c'est la simple liaison qu'on retrouve dans les alcanes) et
une liaison π qui correspond au recouvrement des deux orbitales p restantes. La liaison π est plus lâche, plus
flexible et de
plus faible énergie que la liaison σ, elle peut donc conduire à deux nouvelles liaisons simples. La liaison π est donc plus
labile et réactive, c'est elle qui réagit dans les réactions des alcènes.
Ensuite, comme l'a dit maîtresse, une double liaison correspond au partage de
4 électrons entre 2 carbones. Cela signifie que cette liaison est riche en électrons et est donc susceptible de réaliser des
additions électrophile c'est à dire des réactions d'addition entre un alcène (riche en électron) et un
électrophile (qui aime les électrons) qu'on notera
E+. La liaison π (moins stable) attaque l'électrophile ce qui crée une nouvelle liaison simple entre un carbone de la double liaison et l'E+.

C'est
TOUJOURS un - qui attaque un +
Quant aux catalyseurs de la réduction catalytique tu as dû mal entendre pendant le cours car maîtresse ne parle pas de métonone mais de
métaux nobles (palladium, platine et nickel). Ces catalyseurs ont pour rôle d'absorber l'hydrogène à leur surface. Cela explique pourquoi les doubles liaisons les
moins substituées (= les + hydrogénée) réagissent en priorité : elles s'adaptent beaucoup plus facilement sur la surface métallique ce qui fait que l'hydrogénation est plus rapide. De plus, cette capacité des catalyseurs à absorber les hydrogène à leur surface explique le fait que ces derniers s'ajoutent en
CIS sur la molécule réduite : ils arrivent simultanément du même côté car ils sont tous les deux fixés sur le même catalyseur.
J'espère que mes explications t'auront aidé !!
N'hésite pas à revenir vers nous si tu as d'autres questions !
La team de Chimie orga' te souhaite bon courage !! <3