Acétal / Cétal

[jonasbzzla]

Bonjour

J'arrive pas à comprendre la différence entre un acétal et un cétal et leur enjeux dans une réaction. Si quelqu'un pourrait m'expliquer, ce serait super merci !

[Camille Rétoret]

Salut Jonas !!

Pas de soucis on va refaire un petit point ensemble.

On va parler de fonction cétal et acétal dans le cours alcool, phénol, éther.

La fonction cétal est la suivante : R1R2C(OR)2 :

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La fonction acétal est la suivante : R1CH(OR)2 :

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La formation d’un acétal ou cétal nécessite un alcool primaire ou secondaire traité par une cétone ou aldéhyde en présence d’H+.
La réaction est la suivante :

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Sur cette réaction on utilise une cétone en guise de réactif, les 2 groupements R présents sur la cétone se retrouvent sur le cétal
quand on utilise une cétone sur un alcool primaire ou secondaire accompagné de H+ , on obtient un cétal
quand on utilise un aldéhyde sur un alcool primaire ou secondaire accompagné de H+ , on obtient un acétal. À là place de R2 on aura un H.

En gros la seule différence entre un cétal et acétal est la présence d’un H ou pas à la place de R2, et ça dépend donc de si tu utilises un aldéhyde ou une cétone.
Cette réaction est réversible via une hydrolyse acide ( H3O+).

J’espère que tu as compris
Si ce n’est pas le cas, n’hésites pas à aller en permanence tuteur

Bon courage de la team CO