Salut Lilou, j'espère que tu vas bien !
Je vais te refaire un petit point sur la lumière polarisée et ce qu'elle entraîne, selon le cours de maîtresse
Tout d'abord, une
lumière polarisée plane, c'est une lumière dont les vibrations ne se déplacent que dans une direction particulière, soit en
un seul faisceau (
exemple non donné par maîtresse : un laser produit de la lumière polarisée).
Maintenant, pour revenir à la Chimie orga, lorsque cette lumière
interagit avec une molécule chirale, elle est
déviée. On appelle cela
l'activité optique, qui est une propriété physico-chimique, mesurée grâce à un polarimètre. On associe à une molécule chirale, donc qui possède une activité optique, un pouvoir rotatoire qui dépend de la température et de la longueur d'onde de la lumière. La formule de ce pouvoir rotatoire spécifique est la suivante :
[α]= α / l x C
avec α = rotation optique (angle mesuré)
C : concentration de l’énantiomère en g/mL
l : longueur de la cuve
Maintenant que tu sais tout ça, le plus important ! :
- Si cette lumière est déviée par la molécule chirale vers la
droite, la molécule est dite
dextrogyre, son pouvoir rotatoire est
positif
- Si la lumière est déviée vers la
gauche, la molécule est dite
lévogyre, son pouvoir rotatoire est
négatif
Petit exemple du cours
(à ne pas apprendre par coeur évidemment) :

- Dextrogyre Levogyre.png (199.09 Kio) Consulté 762 fois
Ne t'inquiète pas, pour savoir si une molécule est lévogyre ou dextrogyre, tu auras forcément une précision : On te donnera
le signe du pouvoir rotatoire, tu pourras ainsi déduire que la molécule est lévogyre/dextrogyre, et qu'elle dévie la lumière polarisée plane à droite/gauche.
J'espère avoir répondu à ta question, n'hésite pas à me relancer si tu as encore un doute !
Toute la team CO te souhaite bon courage pour la suite du semestre !! <3