Salut Chlo39 !
La première chose que tu dois te souvenir c'est qu'un
carbone asymétrique possède
4 substituants différents.
Sur l'exercice que tu as joins, il y a bien 5 carbones asymétriques. En effet, le carbone que tu as mis dans le cycle à gauche n'est pas un carbone asymétrique. Celui-ci possède 2 groupements identiques.
Il est lié à:

1 hydrogène

1 très longue chaine sur la droite

2 fois CH2-CH2-CH2-CH2-CH2 (le cycle)
En effet, que tu prennes le cycle dans 1 sens ou dans l'autre les groupements sont identiques.
En revanche, tu as bien remarqué que dans les cycles à droite des carbones asymétriques sont présents. Lorsque tu regardes ces carbones ils ont bien 4 substituants différents car les cycles sont eux-mêmes substitués.
J'espère avoir répondu à ta question !
Toute la team Chimio te souhaite plein de courage <3