Hello Hematose
Je vais essayer de te faire un petit point sur les réactions de Wittig et Horner-Emmons !

Dans un premier temps,
la réaction de Wittig nécessite des
ylures de phosphore et permet la formation d'un alcène sans réarrangement. Il n’existe
aucune ambigüité concernant la
localisation de la double liaison dans le produit final.
Rappel : la stéréochimie de cette double liaison donnera un
mélange Z/E, ce n'est
pas une réaction stéréospécifique.
Cette réaction est possible avec des
aldéhydes et cétones dans le cas d'
ylures non stabilisés.

Cependant, les
cétones ne peuvent pas réagir dans le cas
d'ylures stabilisés. On parle d'ylure stabilisé lorsqu’il est possible d'écrire des
formes mésomères en alpha du carbanion (ex : nitrile, carbonyle...).

Ainsi, une nouvelle réaction a été déclinée pour résoudre ce problème de réactivité vis-à-vis des cétones : la réaction d'
Horner-Emmons.
Cette réaction met en jeu des
phosphonates et génère toujours des oléfines de
configuration E : elle est
stéréospécifique.
Cette réaction est donc utilisée avec des
cétones, pour pallier à leur manque de réactivité avec les ylures de phosphore stabilisés dans la réaction de Wittig.
En résumé :
La réaction de Wittig peut mettre en jeu :
- des
cétones et des aldéhydes en cas d'ylure
non stabilisé
-
uniquement des aldéhydes en cas d'ylure
stabilisé

La
réaction d'Horner-Emmons est utilisée en second recours : en cas d'addition d'ylure de phosphore
non stabilisé sur une cétone, la réaction de Wittig est impossible. On va donc additionner ces
cétones avec un phosphanates.
J'espère que ma réponse te convient, si ce n'est pas le cas fais-nous signe
Toute la team de chimie orga est avec toi et te fait des bisouuuuus, lâche rien!! <3