J’avais une petite question concernant la répartition des protéines et lipides dans les membranes cellulaires.
Je voulais être sûre d’un détail : il y a a marqué dans le poly 1 de biocell que parmi les 52% de protéines qui composent la membrane, il y a 70% de protéines transmembranaires. Or, je sais que 52% désigne 52% en masse
Mais je me demandais si c’était le cas pour le pourcentage des protéines transmembranaires et périphériques ?
Comment savoir ou reconnaître dans un item si on nous parle de prépondérance en masse ou en nombre ?
Merci de votre réponse !!
