Acétal / Cétal

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jonasbzzla
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Acétal / Cétal

30 novembre 2023, 14:36

Bonjour :mrgreen:

J'arrive pas à comprendre la différence entre un acétal et un cétal et leur enjeux dans une réaction. Si quelqu'un pourrait m'expliquer, ce serait super merci !

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Camille Rétoret
Tuteur d'Anatomie
Messages : 13
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Re: Acétal / Cétal

01 décembre 2023, 15:49

Salut Jonas !! :D

Pas de soucis on va refaire un petit point ensemble.

On va parler de fonction cétal et acétal dans le cours alcool, phénol, éther.

La fonction cétal est la suivante : R1R2C(OR)2 :
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IMG_5400.png (79.22 Kio) Consulté 82 fois
La fonction acétal est la suivante : R1CH(OR)2 :
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IMG_5399.png (32.11 Kio) Consulté 82 fois
La formation d’un acétal ou cétal nécessite un alcool primaire ou secondaire traité par une cétone ou aldéhyde en présence d’H+.
La réaction est la suivante :
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IMG_5401.jpeg (43.22 Kio) Consulté 82 fois
Sur cette réaction on utilise une cétone en guise de réactif, les 2 groupements R présents sur la cétone se retrouvent sur le cétal
:arrow: quand on utilise une cétone sur un alcool primaire ou secondaire accompagné de H+ , on obtient un cétal
:arrow: quand on utilise un aldéhyde sur un alcool primaire ou secondaire accompagné de H+ , on obtient un acétal. À là place de R2 on aura un H.

En gros la seule différence entre un cétal et acétal est la présence d’un H ou pas à la place de R2, et ça dépend donc de si tu utilises un aldéhyde ou une cétone.
Cette réaction est réversible via une hydrolyse acide ( H3O+).

J’espère que tu as compris :)
Si ce n’est pas le cas, n’hésites pas à aller en permanence tuteur :D

Bon courage de la team CO 8-)

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