Hello !!!
Le polymorphisme est une notion rattachée uniquement à l'état solide d'un cristal. Selon les conditions de pression et de température présentes lors de la formation du cristal, les interactions intermoléculaires peuvent varier, ce qui engendre différentes formes possibles.
En dissolvant ce cristal dans un solvant, les molécules auparavant liées entre elles grâce aux interactions intermoléculaires vont se détacher les unes des autres et interagir avec les molécules de solvant. Nous ne sommes plus dans un état ordonné.
C'est pour cela que l'on dit que la forme liquide permet de s'affranchir du polymorphisme.
Le solide peut recristalliser dans la solution si celle-ci est instable, mais ce n'est pas le cas pour la majorité des solutions. Si le solide recristallise dans la solution, alors il y aura deux phases et la phase solide peut faire l'objet de polymorphisme.
À retenir :

Forme solide cristalline : agencement ordonné des molécules du cristal grâce aux interactions intermoléculaires

Forme liquide : le cristal dissout interagit avec les molécules de solvant et il n'existe pas de polymorphisme associé
J'espère que tout cela est plus clair pour toi, n'hésite pas à revenir vers nous si besoin !
La team de Spé pharma te souhaite bon courage
