Salut
J'espère que tu vas bien en cette fin de semestre !
C'est parti pour un petit récap de la solubilité de l'ADN
En effet, le professeur Andres précise bien que l’ADN est
très soluble dans l’eau. Les liaisons hydrogènes se font entre l’eau et:
Les oxygènes des
phosphates
Les oxygènes des
bases
Les atomes d’oxygènes étant chargés
négativement vont interagir avec les cations présents dans l’eau.
Cela fait de l’ADN une des molécules les
plus stables du vivant. Il a une résistance à la chaleur et aux pH extrêmes.
Les bases sont effectivement
hydrophobes tu as bien raison mais ca n'empêche pas l'oxygène (anion), très électronégatif de se lier aux hydrogènes (cations) de l'eau. L'acide phosphorique est très chargé car très
acide, il est par conséquent très hydrophile. Maintenant à l'échelle des nucléotides, la présence du phosphate et de l’ose (apport d’ions négatifs) permet des liaisons avec les molécules d’eau.
Attention: L'oxygène est très électronégatif d'où cette intéraction bien que les bases soient hydrophobes.
Pour conclure, notre ADN, même s’il est formé de bases hydrophobes, est très soluble dans l’eau grâce aux nucléotides.
J'espère que c'est plus clair pour toi. Si tu as d'autres questions n'hésite pas à nous relancer
Toute la Team Bioch 2022 te souhaite bon courage pour la fin du semestre !!!
. Il me semblait que les bases étaient hydrophobes et que c'était l'ose qui était hydrophile.