Bonjour ! J'espère que tes révisions se passent bien
Par rapport à ta question t'es sur la bonne voie de compréhension mais laisse moi t'éclairer d'avantage !
Tout d'abord on aura effectivement besoin de 2 moles de RMgX pour former un alcool tertiaire à partir d'un chlorure d'acide. En fait on aura dans un premier temps l'ajout d'une mole de magnésien afin de provoquer le
départ du groupe partant "Cl". C'est lors de cette étape qu'on aura la formation de la
cétone. La 2e mole de RMgX permet l'ajout d'une autre chaîne carbonée R sur le carbonyle qui suite à une hydrolyse formera un
alcool tertiaire.
Mais ATTENTION ⚠ Le traitement d'un chlorure d'acide avec seulement une mole de magnésien
ne formera pas de cétone, cela justifie le fait que maitresse ait dit qu'il n'y avait pas de réaction possible ! Pour avoir l'intermédiaire cétone on doit passer par une réaction complète qui nécessite 2 moles de RMgX.
Le blabla c'est bien cool mais je pense que tu t'as besoin de visualiser le mécanisme : je te laisse admirer

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J'espère avoir répondu à ta question et que cette réaction n'a plus de secret pour toi

. Si tu as encore des doutes n'hésite pas à renvoyer un message ou à venir nous voir en perm tuteur, on sera ravi de pouvoir t'aider.
L'équipe de Chimie Organique te souhaite bon courage !!