Salut Tom!
Tout d'abord,
l'initiation s'effectue sur un point précis de l'ADN, appelé
point +1 que va reconnaître l'
ARN pol pour ensuite débuter la transcription. Le mécanisme sera ensuite différent si c'est pour un procaryote ou un eucaryote mais
le principe reste le même.

Chez les
procaryotes la transcription de tous les gènes s'effectuent avec
la même ARN polymérase (c'est une holoenzyme formée d'une
enzyme-coeur et d'un
facteur sigma)
L'initiation de la transcription se fait au niveau de régions spécifiques de l'ADN appelées
promoteurs où se fixe l'ARN polymérase sous forme d'holoenzyme.
Au début de l'initiation,
le facteur sigma lie l'ARN (sans lui on n'a pas de liaison) en reconnaissant les deux boîtes,
TATA en -10 et une autre dont le professeur ne demande pas de retenir la
séquence en -35.

La TATA box se situe bien en -10 chez les procaryotes, l'autre boîte n'est pas une deuxième TATA mais bien une séquence différente (TTGACA mais comme je te l'ai dit elle n'est pas à retenir)
Cela permet de
fixer directement l'ARN pol au niveau du site d'initiation au point +1.
A la fin de l'initiation, l'enzyme-coeur commence la synthèse de l'ARN, donc la transcription.

Chez les
eucaryotes, le promoteur est un peu plus long que chez les procaryotes mais on a également une
TATA box en -30 cette fois. Avant la transcription, plusieurs protéines vont se fixer sur la TATA box
mais pas directement les ARN pol: ce sont les
facteurs généraux de transcriptions. Ils se fixent sur le promoteur et recrutent l'ARN pol qui va ensuite pouvoir reconnaître le point +1 et initier la transcription.
Comme tu peux le voir, le fonctionnement est sensiblement le même mais avec quelques subtilités. C'est donc chez les eucaryotes que l'ARN pol ne se fixe pas directement

on ne les appelle pas amorces mais facteurs généraux de transcription
J'espère que tout est plus clair pour toi!
Bon courage pour la suite <3