Salut Anapoi !
Tout d'abord excuse pour cette réponse un peu tardive
Les ultrasons sont émis par la sonde. Les ultrasons se propagent dans les tissus où ils subissent
atténuation,
réflexion et
diffraction, mais aussi
diffusion.
Comme on le voit en cour, l'échographie est basée sur les différences d'impédance acoustique entre les tissus (différences de vitesse de propagation des ultrasons).
Par exemple : 300 m/s dans l'air, de 3000 à 4000 m/s dans l'os , 1700 m/s dans le tendon, 1600 m/s dans le cartilage, 1450 m/s dans la graisse, 1540 m/s dans les autres tissus mous.

Lorsque le faisceau d'ultrasons rencontre une
limite nette de séparation entre deux tissus d'impédance acoustique différente, une partie de l'énergie émise est
réfléchie et le reste est
transmis.

Dans certains cas, les ultrasons rencontrent des
cibles de très petites dimensions par rapport à leur longueur d'onde. Il se produit alors un phénomène de
diffusion :

L'énergie acoustique se disperse de façon presque homogène et aléatoire dans toutes les directions de l'espace.
Ce phénomène est exploité par le mode Doppler.
La diffusion est à l'origine de l'aspect particulier de l'image échographique du parenchyme : le grain particulier de l'image est alors le simple résultat du bruit d'interférence (aussi appelé
speckle).

Pour rendre le principe un peu plus concret on peut imaginer une voiture qui éclaire une route pleine de brouillard : les micro-gouttes du brouillard sont assimilables aux cibles de très petites dimensions et le faisceau de lumière est comparable au faisceau d'énergie envoyé par la sonde échographique. La lumière des phares de la voiture n'est plus toute droite (image 2) mais se disperse dans les gouttes (image 1). C'est la même chose avec l'écho de diffusion !
J'espère que j'ai répondu à ta question et que tout est plus clair pour toi ! Sinon n'hésites pas à reposer d'autres questions
Toute la team t'envoie toute sa motivation et te fait de gros bisous <333