Forum du Tutorat de Santé de Tours

Salut !

Après avoir repris cette colle, je ne comprend toujours pas pourquoi 100g de tissu adipeux sont équivalents à 100g de triglycérides ? j'ai bien compris que les triglycérides se trouvent en partie dans le tissu adipeux mais est ce que les masses sont égales car les triglycérides sont hydrophobes et constituent une réserve anhydre sans surcharge de poids ?
J'avoue ne pas trop comprendre le lien entre les 2.

Merci de votre aide !

Salut Elisaa !

Les 100g de triglycérides sont bien équivalents à 100g de tissu adipeux car les triglycérides sont des lipides, c'est-à-dire des graisses et les graisses constituent bien le tissu adipeux.

Tu as bien raison, la masse des triglycérides est bien égale à la masse de tissu adipeux car les graisses sont hydrophobes, c'est-à-dire qu'elles n'aiment pas l'eau et donc ne la retiennent pas.

Ceci est bien à différencier du glycogène qui est hydrophile et qui absorbe donc l'eau ce qui le rendra lourd.

N'hésites pas à revenir vers nous si tu as d'autres questions

Bisous de la TEAM PHYSIO <333

Super merci pour ta réponse !