Forum du Tutorat de Santé de Tours

Coucou!

Je me posais une petite question par rapport au réflexe de déglutition : il est présenté par Mme Mahéo comme l'aboutissement des processus mécanique et chimique au niveau de la digestion buccale, mais est-ce qu'on peut le considérer comme un processus mécanique aussi vu que la langue intervient dedans?

Merci d'avance pour votre aide!

Coucou Gabie !

Le réflexe de la déglutition c‘est tout ça : 
1. la langue pousse le bol alimentaire contre le voile du palais et l’arrière de la bouche
2. le palais et la luette s’élève fermant le nasopharynx
3. la remontée du larynx qui se joint à l’abaissement de l’épiglotte : fermeture momentanée des voies respiratoires les temps de la déglutition
4. le sphincter œsophagien supérieur se relâche permettant aux aliments de passer dans l’œsophage 
5. le bol alimentaire descend dans l’œsophage grâce aux ondes péristaltiques. Au niveau de la partie inférieure de l’œsophage, l’arrivée du bol alimentaire entraîne l’ouverture du sphincter œsophagien inférieur, qui se referme après son passage.

Ce que le Pr. Maheo dit en revanche c‘est que les processus mécaniques et chimiques buccaux permettent de former une bouchée déglutissable : le bol alimentaire. Or la langue pousse le bol alimentaire contre le voile du palais, déclenchant le réflexe de la déglutition.

J‘espère que c‘est plus clair pour toi,
N‘hésite pas à revenir vers nous si ce n‘est pas le cas ou si tu as d‘autres questions !
Bon courage ! <3

Merci d'avoir pris le temps de tout me réexpliquer!
Et ducoup, est-ce qu'on pourrait considérer que le réflexe de déglutition c'est un autre processus mécanique qui a lieu après la mastication ou non?