Forum du Tutorat de Santé de Tours

Coucouu, j'ai une question sur la colle 4 QCM 13.
On nous demandait de calculer le pHi du peptide, et je comprend pas pourquoi dans le tableau on commence par mettre des + pour la chaîne de l'histidine.
Merciii

Salut !

L’histidine est un acide aminé avec une chaîne latérale R chargée (tu peux regardé dans le cours des AA si tu veux voir sa « tête ») ; même si son pKa est inférieur à 7, elle porte une fonction amine et non acide !

La fonction amine est soit sous la forme :
- NH3+ : le pH est bas, avec beaucoup de protons
- NH2 : le pH est élevé, peu voir pas de protons

En te référant à la charge de la fonction, tu peux compléter ton tableau qui est initialement + car chargé positivement avec NH3+ puis 0 donc une charge neutre avec NH2.

J’espère avoir été claire, n’hésite pas si ce n’est pas le cas ! Bon courage <3

Ahh merci, je crois avoir compris, du coup pour être sur ça fera pareil pour la Lysine et l'Arginine non?

Yes c’est bien ça !