Enzymologie
Publié : 04 novembre 2020, 19:48
Saluuut, j'avais une petite question lors du second cours de l'enzymologie je n'ai pas compris les 3 hypothèses.
Merciii d'avance pour ta réponse
Merciii d'avance pour ta réponse
Les 3 hypothèses qui sont nécessaires pour que les équations de Henri-Michaelis-Menten soit applicables sont :
1) Il existe un complexe ES intermédiaire. Ainsi, on a : E+S ==> ES ==> E+P
2) On considère la vitesse initiale de la réaction. En effet, la quantité de substrat va baisser au fur ce qui va faire baisser la vitesse de la réaction.
3) On considère le système stationnaire. On va imaginer que le complexe est à la fois formé et utilisé et qu’à un moment donné il y a un équilibre entre la liaison du substrat sur l’enzyme et le détachement du produit de l’enzyme. On n'a donc pas de variation de [ES] en fonction du temps. Cette condition nécessite également que la concentration en enzyme soit faible par rapport au substrat (E<<<S)
Voila, n'hésite pas si tu as d'autres questions.
La team bioch te souhaite bon courage
