Forum du Tutorat de Santé de Tours

Bonjour, je n'arrive pas à comprendre comment fonctionnent les liaisons hydrophobes, serait-il possible de me l'expliquer ?
Merci !

Salut !

Les liaison hydrophobes se forment en deux temps :

• Les composés hydrophobes repoussent l'eau et vont donc avoir tendance à se regrouper ensemble pour limiter leur surface de contacte avec l'eau.
  (si tu met plein de petites gouttes d'huile dans un verre d'eau, elles vont finir par se regrouper et ne former plus qu'une seule grosse goutte.
• Une fois que les composés sont suffisamment proche il va y avoir formation de liaisons électrostatique (Van Der Waals) qui vont garder les composés porches.

Voilà, n'hésite pas si tu as d'autres questions.
Bon courage pour tes révisions, reste motivée <3

Merci beaucoup !