Salut Hermione !
J'espère que tu vas bien, on va reprendre ces différentes questions ensemble.
Première question : QCM 28
En effet, l'item B est faux. Je te rappelle que le traitement d'une cétone par une base permet la
formation d'un carbanion en alpha de la cétone. Ici, il y a deux possibilités :
- Soit tu formes le carbanion comme dans l'item B :
carbanion secondaire
- Soit tu formes le carbanion au niveau du groupement méthyle :
carbanion tertiaire
Comme tu l'as compris, lorsque l'on forme le carbanion en alpha de la cétone, on forme le carbanion le plus stable selon l'
ordre de stabilité des carbanions :
carbanion primaire > carbanion secondaire > carbanion tertiaire.
Néanmoins, il faut aussi chercher les
potentielles formes mésomères qui pourraient stabiliser ton carbanion. Ici, on pourrait que la carbanion secondaire est le plus stable. Or, dans ce cas précis, si on forme le carbanion tertiaire, la
charge négative du carbanion sera stabilisée par mésomérie.
Ainsi, on forme ici le carbanion tertiaire qui, étant stabilisé par mésomérie, est plus stable que le carbanion secondaire.
Le carbanion correspond donc au carbone portant le méthyle, et non pas au groupement méthyle, voici un petit schéma pour te l'illustrer et être sûre que l'on se comprenne :

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Deuxième question : QCM 29, Item C
C'est normal que tu ne connaisses pas la réaction mettant en jeu le DMF puisque maîtresse ne traite plus cette réaction depuis 2 ans. Pas de panique, fais comme si cet item n'existait pas, ces notions ne tomberont pas au concours
Troisième question : QCM 29, Item D
L'item D correspond à la réaction d'
oxydation de Baeyer Villiger. Dans cette réaction, on part d'une
cétone que l'on traite avec du
peracide RCOOOH. Cela permet la
formation de l'ester sur le groupement ayant l'aptitude migratrice la plus élevée. Je te rappelle l'ordre des aptitudes migratrices :
Alkyle III > Alkyle II > Phényle > Alkyle I > Cyclopropyle > Méthyle.
Dans cet item, la cétone est substituée par deux groupements :
un groupement méthyle et un groupement alkyle tertiaire. C'est l'alkyle tertiaire qui possède la plus haute aptitude migratrice, c'est donc lui que l'on va décaler pour intercaler le O de l'ester. La molécule finale sera la suivante :

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J'espère avoir pu répondre à tes questions, si tu as encore des interrogations, n'hésite pas !
Toute la team CO t'envoie du courage pour cette dernière ligne droite !!