Forum du Tutorat de Santé de Tours

Salut !
Je voulais eclaircir un peu avec vous les propriétés de la tyrosine. En effet dans le cours, la tyrosine est classé dans les AA hydrophyles polaire. Mais dans les qcm on peut voir des fois que il est considérer comme un AA cyclique, donc comment sait on les propriétés de cet AA?
Bonne soirée !!!!

Saluuut

En effet la tyrosine est un Acide aminé hydrophile polaire grâce à sa fonction phénol, qui ressemble à une fonction alcool mais qui est placé sur un cycle aromatique, celle ci lui confère donc ses propriété hydrophile polaire


Mais la tyrosine est également un acide aminé à chaîne latéral cyclique étant donné qu’il possède justement ce cycle aromatique dans sa fonction phénol

Un acide aminé peut très bien faire partie de plusieurs catégories à la fois et n’est pas restreint à une seule et unique catégorie

En vérité il n’y a pas vraiment de secret, pour connaître les propriété des Acides aminés il faut un peu connaître leurs structures


J’espère avoir répondu à ta question
La biochimie te souhaite bon courage