Forum du Tutorat de Santé de Tours

Salut !
Je ne comprends pas pourquoi dans la réaction en pièce jointe il reste une cétone à la fin après la décarboxylation ?
Dans le cours on enlevait tout à la fin pour obtenir CH3
Est-ce que c'est parce que il y a 2 fonctions cétones et que l'on en enlève qu'une ? Dans ce cas ça ne devrait pas être celle en bêta ?
Merci d'avance

Salut lily_gtln !

La réaction de décarboxylation consiste comme son nom l’indique à retirer un groupement carboxyle en présence de chaleur modérée. Ce dernier est de formule suivante : Pour réaliser cette réaction à 50-60 degrés, il faut que des groupements électroattracteurs soient présents en bêta du carbone portant le carboxyle. Ainsi, sur ton exemple en bêta du carboxyle est présent une cétone qui attirent les électrons. De ce fait, cette réaction peut avoir lieu et consiste à retirer le carboxyle et non les fonctions présentes à partir du carbone en bêta. Tu obtiens donc bien la molécule de fin. Les groupements électroattracteurs en bêta de l’acide peuvent être des bêta nitro acide, des bêta di-acide ou encore des beta-cyano acide.
Le terme cyano fait référence à la fonction nitrile.

Voilaaa j’espère avoir pu t’aider ! La team chimie Orga te souhaite bon courage ! <3