Premier cours intro glucides
Publié : 21 septembre 2026, 07:17
Bonjour ,
Concernant les critères pr classer les osides, on les classes selon leur composition donc holosides ou heterosides mais pr les classer selon leur tailles "oligoholosides" et "polyholosides" c une classification qui concerne que la sous catégorie des holosides (comme le nom l’indique) ou on classe aussi les heterosides avec également ces 2 critères la ? Car c pas préciser ds le cours
Et aussi je comprends pas le pont hemiacetal il concerne que le glucose ou il peut y en avoir avec d’autres catégories d’oses ? Pr le glucose il est toujours entre le carbone 1 (avec al ou one) et le carbone 5 ? Et pr les autres oses il est entre quoi et quoi ?
Concernant les critères pr classer les osides, on les classes selon leur composition donc holosides ou heterosides mais pr les classer selon leur tailles "oligoholosides" et "polyholosides" c une classification qui concerne que la sous catégorie des holosides (comme le nom l’indique) ou on classe aussi les heterosides avec également ces 2 critères la ? Car c pas préciser ds le cours
Et aussi je comprends pas le pont hemiacetal il concerne que le glucose ou il peut y en avoir avec d’autres catégories d’oses ? Pr le glucose il est toujours entre le carbone 1 (avec al ou one) et le carbone 5 ? Et pr les autres oses il est entre quoi et quoi ?